Resep Bola-Bola Ayam Isi Telur Puyuh

Ayam adalah salah satu bahan makanan yang disukai banyak kalangan. Ayam dapat dijadikan berbagai olahan masakan seperti ayam goreng, ayam bakar atau bola-bola ayam. Nah, kali ini kami akan berbagi resep spesial bola-bola ayam. Bola-bola ayam menjadi salah satu hidangan favorit dan sehat untuk keluarga.

Resep ayam satu ini berbentuk bulat menyerupai bola, dan dibuat dengan daging ayam sebagai salah satu bahannya. Resep bola-bola ayam dapat dihidangkan bersama saus asam manis serta sayuran rebus yang menjadikan makanan ini tambah nikamat. Resep bola-bola ayam ini cukup mudah untuk dibuat dirumah, selain itu juga bahan-bahannya mudah didapatkan.

Berikut Resep Bola-Bola Ayam Isi Telur Puyuh
Bahan-Bahan Bola-bola Ayam

Bahan utama :

8 butir telur puyuh rebus dan kupas
- minyak goreng
- Bahan Bola Ayam :

- 250 gram daging ayam cincang
- 2 sdm tepung panir putih
- 1 kung telur ayam
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk

Bahan Saus :

- 1 sdm minyak sayur
- 20 gram bawang bombay, cincang kasar
- 100 ml saus tomat
- 1 sdm saus BBQ
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam

Bahan Pelengkap  :

kentang, wortel, buncis, rebus
Langkah Membuat Bola-bola Ayam Isi Telur Puyuh

Cara Membuat Bola Ayam :

- Aduk semua bahan bola ayam hingga tercampur rata.
- Kemudian bagi adonan menjadi 8 bagian.
- Pipihkan tiap bagian, isi dengan telur puyuh rebus dan bulatkan kembali.
- Goreng bola ayam yang sudah di isi telur dalam minyak panas hingga agak kekuningan,
- Angkat bola ayam yang sudah matang, lalu tiriskan.

Cara Membuat Saus :

- Tumis bawang bombay hingga layu.
- Tambahkan bahan lainnya, kemudian aduk-aduk hingga mendidih.
- Masukkan bola-bola ayam, didihkan hingga meresap lalu angkat.
- Sajikan dengan Pelengkap seperti kentang, wortel dan buncis.
Nah, itulah Resep Bola-Bola Ayam Isi Telur Puyuh, sebagai sajian hidangan makan anda bersama keluarga. Anda bisa menyajikannya bersama sayuran sesuai selera anda. Selamat Mencobaa…

Sumber : masakapa.net